白露食养，药膳佳肴养生推荐

白露，是我国二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。每年的公历9月7日或8日，太阳到达黄经165度时，白露便悄然而至。这个时节，气温逐渐下降，露水增多，大自然万物开始由盛转衰，正是养生保健的好时机。

白露时节的气候特点

白露时节，我国大部分地区进入了秋季，气温逐渐下降，昼夜温差加大。人们要注意保暖，避免感冒。白天的气温虽然较高，但早晚温差较大，早晚要注意增添衣物，以防受凉。白露时节的湿度逐渐增加，空气变得湿润，人体容易出现咳嗽、咽痛等症状，饮食上要注重润燥。

白露时节的药膳推荐

白露时节，药膳养生尤为重要。以下几款药膳，既美味又养生，适合白露时节食用：

1. 百合银耳炖莲子

百合、银耳、莲子都是秋季养生的佳品。百合具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富含多种氨基酸和维生素，有滋阴润肺、养颜美容的作用；莲子则有益心肾、养心安神的功效。将百合、银耳、莲子一同炖煮，既能润燥，又能养心，非常适合白露时节食用。

2. 红枣枸杞炖羊肉

红枣、枸杞、羊肉都是秋季养生的佳品。红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞能滋补肝肾、益精明目；羊肉则具有温中补虚、益气养血的作用。将红枣、枸杞、羊肉一同炖煮，既能补充营养，又能增强体质，非常适合白露时节食用。

3. 沙参玉竹炖猪骨

沙参、玉竹、猪骨都是秋季养生的佳品。沙参具有润肺止咳、养阴生津的功效；玉竹能滋阴润燥、生津止渴；猪骨则具有补益肝肾、强筋骨的作用。将沙参、玉竹、猪骨一同炖煮，既能润燥，又能滋阴，非常适合白露时节食用。

白露时节的饮食原则

白露时节，饮食应以润燥为主，多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、蜂蜜、银耳、百合等。要注意以下几点饮食原则：

1. 多喝水

白露时节，空气干燥，人体容易缺水。要多喝水，保持身体水分平衡，预防秋燥。

2. 适量摄入脂肪

秋季气温下降，人体需要更多的脂肪来保暖。可以适量摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。

3. 避免辛辣食物

辛辣食物容易刺激肠胃，加重秋燥症状。白露时节，应尽量避免食用辛辣食物。

4. 注意饮食卫生

秋季是肠胃疾病的高发季节，要注意饮食卫生，预防肠胃疾病。

白露时节，养生保健尤为重要。通过合理的饮食和药膳，我们可以更好地度过这个美好的季节，保持身体健康。